Gruwen van het machtsspel van supermarkten

(tekst: Distrifood) Vooral uit de greep van de machtige foodretail blijven AMSTERDAM – De grenzen tussen horeca en supermarkten mogen dan vervagen, voor veel kleinere leveranciers is de gang van foodservice naar foodretail nog een brug te ver. ‘Verkoop in supermarkten? Ik verkoop een product met een verhaal. En ik wil ook dat mijn product...

Lees verder »